Cultura
Este es un pequeño homenaje a quienes nos precedieron y cincelaron la imagen y el carácter de Sanabria y Carballeda. A ellos les debemos lo que hoy somos.
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Mascaradas ¿Quién puede asegurar que las fiestas de San Fermín no tienen su origen en las mascaradas de invierno?, al menos elementos en común existen: gente que corre delante de “algo” con cuernos, la fiesta,...
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Truchas de Sanabria Escabechadas Receta cedida por Mª Rosario Álvarez Nieto (Rionegro del Puente). Ingredientes: 4 truchas de ración. 1 vaso de aceite de oliva. 1 vaso de vinagre. 1/2 vaso de agua. 8 dientes de ajo....
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