Jueves, Junio 21, 2018
   
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Cucurriles empanados - Macrolepiota Procera

Para esta receta es recomendable utilizar los ejemplares que estén completamente abiertos.

  • Huevos
  • Sal
  • Perejil
  • Ajo
  • Pan rallado
  • Aceite

Se baten los huevos y se añade el ajo y el perejil majados, se salan los cucurriles, se pasan por huevo y pan rallado y se fríen en aceite caliente hasta que el pan esté dorado. Se escurren y se sirven.

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