Martes, Enero 16, 2018
   
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Chuletón de Sanabria

Ingredientes para cuatro personas:
  • 4 chuletones de ternera de Sanabria
  • Sal gruesa
  • Perejil
  • 4 cogollos de lechuga
  • 2 tomates
  • 4 pimientos asados
  • Patatas fritas.
Preparación:
Una vez recortada gran parte de la grasa, dejaremos un pequeño borde a su alrededor para que quede más jugosa, después colocamos la chuleta sobre una parrilla a unos 10 cm. sobre la brasa, se asa por ambos lados procurando al gusto y se sazona

Se disponen los chuletones en una fuente acompañados con los pimientos asados, los cogollos de la lechuga y las patatas fritas.

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